MON ESPACE PLAISIR
Osez de nouvelles recettes et régalez-vous : fondez pour les délices de l'automne avec des oméga 3 pour vous aider à prendre soin de votre cœur tout en vous faisant plaisir.
Bien manger dès la rentrée
RENDEZ-VOUS DE SAISON :
LES FRUITS ET LÉGUMES D'AUTOMNE
Riche en fruits et légumes variés, cette saison vous réserve pléthore de saveurs saines et gourmandes. Osez de nouvelles recettes et régalez-vous en prenant soin de votre cœur : pensez à utiliser St Hubert Oméga 3® en remplacement de votre matière grasse habituelle.
En entrée, le brocoli se déguste à l'envie : croquant, accompagné d'une mayonnaise maison, ou légèrement gratiné…
En hors-d'œuvre, révisez vos classiques. Revisitez le traditionnel
gratin dauphinois
en remplaçant les pommes de terre par du potiron… Ou en y ajoutant
des champignons frais. À savourer avec un mesclun assaisonné de vinaigre balsamique !
Insufflez également de la créativité dans vos
purées,
avec un mélange
châtaigne-potiron,
carotte-pomme de terre, ou
carotte-céleri…
On aime : la touche épicée pour réveiller les papilles.
À l'heure du dessert, laissez-vous tenter par la douceur du gâteau roulé à la crème de marrons, à déguster avec une demi-poire !
Délices express
Votre rentrée se passe sur les chapeaux de roues ? Pensez petits délices express. Ils se confectionnent en un tour de main !
Accompagnée d'une
salade croquante, rehaussée de
comté, l'omelette se pare, pour sa part, de
champignons
ou
dés de tomates. Et lors du dessert ou du goûter, redécouvrez la saveur du
gâteau au yaourt
de votre enfance… Sublimée par des
pommes
pour leur goût et des noix croquantes.
Cap sur le petit-déjeuner pour démarrer la journée en pleine forme, avec des glucides lents et des protéines !
- Version gourmande : les pancakes, nappés de confiture ou compote de pommes, fruits rouges…
- Version sportive : le müesli maison arrosé de lait demi-écrémé, pour un duo lents-protéines.
NB : riches en fibres, vitamine C et minéraux, les jus de fruits frais vous aident à partir du bon pied chaque matin !
CULTIVEZ LE GOÛT DES BONNES CHOSES AVEC LES PLUS PETITS
Le palais s'éduque dès le plus jeune âge. Faites des repas en famille un instant de plaisir et de complicité.
Pour le plaisir visuel, disposez des aliments colorés (fruits, légumes,…) sur des tranches de fromage ou pain de mie joliment découpées (fleur, cœur…).
Pensez aussi assaisonnement. Comme la vinaigrette ou la mayonnaise maison à l'huile de colza rend en effet sympathiques les légumes. De même, un radis croque-au-sel se déguste mieux avec une noisette de St Hubert Oméga 3®.
Malin : Pour les petits fans de frites, mélangez féculents et légumes pour une diversification en douceur et des menus équilibrés ! Par exemple, frites et tomates à la provençale : un régal !
Enfin, invitez vos enfants, petits-enfants, neveux à vous aider en cuisine. Non seulement ravis de participer et fiers de se régaler de leurs préparations, ils se montreront plus enthousiastes lorsqu'ils seront amenés à cuisiner seuls.
Astuce : cueillette, préparations, effluves de marrons chauds… Instaurez un rituel ludique et rassurant autour des fruits et légumes d'automne... à retrouver chaque année, pour leur plus grande joie et la vôtre !
TABLEZ SUR L'AUTOMNE
Pour parfaire vos repas d'automne, présentez-les sur une table de circonstance. Optez pour une nappe, un chemin de table, des serviettes en camaïeu de teintes chaudes : chocolat, roux, fauve,… Installez des photophores orangés pour une touche raffinée.
* Les oméga 3 participent au bon fonctionnement cardiovasculaire, dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
