St Hubert participe à l'affichage environnemental
St Hubert a choisi de participer à l'expérimentation organisée par le
Ministère de l'Ecologie, du Développement Durable,
des Transports et du Logement
sur la base de
168 entreprises volontaires. D'une durée minimale de 1 an, cette expérimentation
se met progressivement en place depuis le 1er Juillet 2011 et va permettre de mettre à disposition des consommateurs
une information fiable et objective des différents
impacts environnementaux de certains produits.
LE PRINCIPE :
L'objectif de cette démarche est de mesurer les impacts environnementaux d'un produit tout au long de son cycle de vie : de l'extraction des matières premières qui le composent, jusqu'à son élimination en fin de vie, en passant par les phases de production industrielle, de distribution en magasins, de transport et d'utilisation du produit par le consommateur.
Le calcul a été réalisé par l'ITERG (Institut Technique d'Etude et de Recherche sur les Corps Gras) selon la méthodologie d'Analyse de Cycle de Vie (NORME ISO 14040 & 14044, référentiel ADEME-AFNOR BP X30-323-0). Les données utilisées sont issues de mesures collectées directement sur nos sites de production et auprès de nos fournisseurs.
L'expérimentation concerne notre produit le plus consommé : St Hubert Oméga 3®, variétés doux et demi sel.
Cette analyse s'inscrit dans la démarche d'amélioration continue de St Hubert et permettra d'agir efficacement pour réduire l'empreinte environnementale de nos produits et de nos activités.
Conformément aux recommandations officielles dans le cadre de cette expérimentation, 3 critères d'impact sur l'environnement ont été évalués pour St Hubert Oméga 3® :
EMISSION DE GAZ À EFFET DE SERRE
116g équivalent de CO2*
Les émissions de gaz à effet de serre, exprimées en kg équivalent CO2, reflètent l'impact sur le changement climatique des produits et des activités. Cette problématique est stratégique pour St Hubert qui a initié depuis plus de 5 ans une démarche d'évaluation et de réduction de ses impacts sur les émissions de gaz à effet de serre. Si l'on rapporte les émissions de gaz à effet de serre pour 100 g de produits St Hubert oméga 3®, nous obtenons :
|
Emission de GES (en équivalent CO2),
pour 100 g de St Hubert Oméga 3® |
Type de produit et conditionnement |
|---|---|
| 136 g | St Hubert Oméga 3® Doux, barquette 250 g |
| 116 g | St Hubert Oméga 3® Doux, barquette 500 g |
| 138 g | St Hubert Oméga 3® Demi-sel, barquette 250 g |
| 118 g | St Hubert Oméga 3® Demi-sel, barquette 500 g |
RÉPARTITION DES ÉMISSIONS DE GAZ À EFFET DE SERRE (EN ÉQUIVALENT CO2 ) PAR ORIGINE
CONSOMMATION D'EAU
1,35 litre*
Tout au long du cycle de vie du produit St Hubert Oméga 3®, de l'eau est utilisée pour l'irrigation des cultures, la fabrication de l'emballage, la composition des margarines et pour le nettoyage des installations. St Hubert travaille activement à la réduction de cette consommation d'eau tout au long du processus de production.
Rapporté à 100 g de produit St Hubert Oméga 3®, nous obtenons les consommations d'eau suivantes :
|
Quantité d'eau (en litre) consommée
pour 100 g de St Hubert Oméga 3® |
Type de produit et conditionnement |
|---|---|
| 1,46 | St Hubert Oméga 3® Doux, barquette 250 g |
| 1,35 | St Hubert Oméga 3® Doux, barquette 500 g |
| 1,47 | St Hubert Oméga 3® Demi-sel, barquette 250 g |
| 1,37 | St Hubert Oméga 3® Demi-sel, barquette 500 g |
RÉPARTITION DES CONSOMMATIONS
D'EAU PAR ORIGINE
BIODIVERSITÉ
(Prochainement)
* valeur pour 100 g de St Hubert Oméga 3® Doux, conditionné en barquette 500 g, première référence de l'entreprise.
* Les oméga 3 participent au bon fonctionnement cardiovasculaire, dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
